東急百貨店の2019年おせちの紹
2019年、来年のお正月は美味しいおせちで皆んなで楽しく過ごしたいですね。
でも、正月の食卓の主役の一つであるおせちが心配・・・・
今まで、近くの仕出し屋さんやスーパーなどで買っていたが、いまいちの味、量、そして値段が高い。
来年は、信頼と実績のあるデパートのおせちにしましょう。
東急百貨店のおせちならきっと満足しますよ。
東急百貨店のおせち
東急百貨店のバイヤーおすすめおせち
東急百貨店オリジナルおせち「慶福」和洋二段重 54品目 約3～4人用 19,440円 税込
バランスの良い和量折衷のおせちです。
また、量も多く、この味と量で20,000円を切ったお手軽感が、毎年大好評の理由です。
一の重は、伝統的な和風で、祝い肴の黒豆、田作り、味付数の子、帆立松前漬、あわび旨煮などの28品がぎっしりと入っています。
二の重は、若い方たちにも人気の洋風オードブルで、ローストビーフやキッシュ、テリーヌなど人気メニューが揃っています。
東急百貨店オリジナルおせち〈北のシェフ〉「初春」和洋二段重 39品目 約3～4人用 17,280円 税込2018年おせち人気No.3
美味しさや安全に最新の注意を払って、おせち料理を調理してきた、「北のシェフ」プロの料理人が精魂を込めました。
日本酒だけでなく、ワインとバッチリ合う和洋モダンのおせちです。
和食と洋食のプ熟練の料理人がいる「北のシェフ」、１年間に1000種類を超えるおせちを調理しています。
国内、外国のホテルや有名レストラン、料亭などで腕をふるってきた料理人たちが作っているのが和洋二段重「初春」です。
合成着色料・主原料の中国産食材を使用せず、美味しさだけではなく安全と安心も保証しています。
今までのおせちの定番だけでなく、に加えて牛蒡赤ワイン煮やイベリコ豚入りパテなど洋風のメニューをご堪能ください。
その他、柚子風味の伊達巻、鰊の林檎煮もイチ押しです。
東急百貨店オリジナルおせち 海鮮和風おせち二段重 32品目 約2～3人用 19,440円 税込
お正月にふさわしい海鮮づくしと和風の二段重です。
ズワイガニの身がたっぷり入っている甲羅とタラバガニの脚肉は、かに好きにはたまりません。
カニ、鮭、イクラ、帆立、トコブシ、鰊に鰆、さらに定番の海老と数の子など魅力的な海鮮素材を和風に調理したお祝の膳です。
京都の有名料亭のおせち
京都〈たん熊北店〉和風おせち二段重 32品目 約2～3人用 16,200円 税込
創業が昭和3年の京都の老舗料亭のおせちです。
京都らしく四季の移り変わりの趣をふまえて 本格的な伝統を受け継いだ京料理「たん熊北店」の和風おせちです。
たん熊北店の独自のダシを使い、味わいも深く煮ものの味付けが見事。
最高級の車海老を使用しています。
酢の物も酢の角が立たないように、一度炊き上げてから漬け込むなど京都の手仕事です。
京都〈京・料亭わらびの里〉料亭の冷凍おせち二段重 25品目 約2人用 11,880円 税込
京都の料亭ならこそ上品なおせちです。
京の風雅をご堪能ください。
京都・洛東の牛尾山のふもとにあり、音羽川の流れる静かな料亭がわらびの里です。
厳選された山海の幸、座敷のたたずまい、器にいたるまで最善の配慮と思いをいだく四季の京料理でお迎えしています。
正月にふさわしい海老や市松や松笠に加え、美味しい鮭と鰆、金箔をあしらった新丈と黒豆など、おせちにも、京料理の伝統が見えてきます。
京都〈京料理 美濃吉〉和風おせち 29品目 約2～3人用 21,600円 税込
創業が何と享保元年で、300年の伝統を誇る京都「美濃吉」のおせちです。
将軍徳川吉宗の時に、秋田佐竹の出身のむ佐竹十郎兵衛が、現在の岐阜県である美濃の国大垣から京へ来て、現在の縄手通りである三条大橋のたもとに腰掛茶屋を始めた「美濃吉」です。
京懐石の味と熟練の技で、四季の素材の特徴を活かし、腕自慢の料理人がおせちにしました。
京料理のエッセンスが散りばめられたおせちです。
有名ホテルのおせち
ホテルオークラ 和洋中おせち三段重 36品目 約3～4人用 21,600円 税込
あのホテルオークラが監修している贅沢な和洋中のおせちです。
ホテルオークラのモットーである「和の心で世界をもてなす」スピリッツが込められている三段重です。
老舗ホテルのオークラならではの豊かな味をご堪能ください。
オークラ独自のホタテのテリーヌは生クリームやブランデーなどを使い、滋味深い味になっています。
ハイアット リージェンシー 東京監修「香宝」 和風・洋風・中華 45品目 約4～5人用 23,000円 税込
東京新宿にある国際的な名門ホテルハイアットリージェンシーの和洋中のおせちです。
高級ホテルならこその凝った味わいは、子供からシニアの方まで幅広く親しまれています。
有名シェフ・レストランのおせち
新宿 ラ・ベットラ・ぺルトゥッティ監修 オードブルセット 洋風 23品目 約3～4人用 10,800円 税込
日本一予約が取れないレストランとして有名な銀座の名店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」から暖簾分けされた人気のイタリアンのオードブルです。
オマール風味グラタン仕立て、イトヨリのエスカベッシュ、ローストビーフなどスタイリッシュな洋風グルメの豪華さが際立っています。
旬の素材を散りばめ、季節を反映したお料理が自慢のお店です。
テリーヌにサラダやキッシュなど、ワインにピッタリの料理がオンパレードの彩りも華麗なオードブルセットです。
四川名菜 陳建一監修「中華オードブル」 12品目 約3～4人用 10,800円 税込
フジテレビの「中華の鉄人」で活躍した陳建一氏監修で作り上げた中華惣菜です。
中華の定番であるエビのチリソースやいろんな飲茶を詰合せして、彩り豊かに調理しています。
冷凍の小分けパックになっており、いただく分だけ料理してお楽しみください。
湯煎や電子レンジなどで簡単に用意できます。
食卓に揃う方々の集まる方々に合わせてどちらか都合の良い方で調理してください。
ペット・愛犬用おせち
愛犬用 オードブルセット 5,465円 税込
お正月だからこそ、ペットの愛犬にも少し贅沢感を味わせてあげたいい！
そんな愛犬家のリクエストにの実現のため、メイン料理からデザートまで人気の料理だけを選んでみました。
- さつまいもと豆乳のモンブラン
- ベリーと豆乳のモンブラン
- ベリーの豆乳ムース
- かぼちゃの豆乳ムース
- テリヤキチキンステーキ
- ポークソテー
- ハンバーグプレート
- ミートボールプレート
2019年 東急百貨店の全ラインナップ
2019年 東急百貨店のおせち、オードブル等は全部で62個もあります。
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