博多久松のおせちの人気プレゼント博多雑煮だし

おせち通販である博多久松のおせちを購入すると全員に「博多雑煮出し」5~6杯分がプレゼントされます。

ただし、おためしおせちは除きます。

おせちはお正月につきものですが、同時にお雑煮もセットで欠かせません。

お雑煮は、各地で伝統的にいろいろな特色があり、だしのとり方にも様々な違いがあります。

博多久松は、福岡・博多の会社なので、福岡の博多雑煮もおせちと一緒に知ってもらいたいという思いから博多雑煮のだしを提供しています。

博多雑煮について

次の写真と動画は、我が家の博多ぶり雑煮です。

博多雑煮


ここで博多雑煮について説明します。

まずは、福岡市役所が作成している博多雑煮の動画をご覧ください。


博多雑煮の特徴

博多雑煮の特徴は次の3点です。

  • 魚はブリを使う
  • だしは、焼あご(トビウオ)を使う。
  • 野菜にかつお菜を入れる

博多雑煮材料 4人分

博多雑煮は、家庭によってもいろいろ異なりますが上の動画で説明している材料は次のとおりです。

丸餅     8個
ブリ     4切れ
かつお菜   1枚
にんじん   4切れ
里いも    4切れ
椎茸     4個
紅白かまぼこ 各4切れ
スルメ    4切れ
昆布     4切れ

すめ(だし)
焼あご     4匹
昆布      15cmくらい
椎茸のもどし汁

みりん
薄口しょうゆ

作り方は上の動画をご覧ください。

博多久松の博多雑煮だしについて

博多雑煮の概要と作り方はお分かりいただけたと思います。

博多久松のおせちに特典としてプレゼントされる「博多雑煮だし」は、すめ(だし)の代わりに使うと良いと思います。

博多では、暮れになると焼あごが店に出てきますので、容易に手に入りますが、関東や関西を含めて他の地域の方はなかなか買うのが難しいものです。

後、問題になるのが「かつお菜」です。

これもなかなか売っていないと思いますが、暮れ近くになると楽天でも買えます。

ま、博多ぶり雑煮にこだわらず、単なる雑煮のだしとして使っても良いと思います。

博多雑煮だしが付いてくる博多久松の人気No.1おせち 「博多 」15,800円

15,800円 4~5人前 和洋折衷 3段重 8寸 25cm✕25cm 冷凍
中国産主原料不使用 合成着色料不使用 ソルビン酸不使用
祝い箸5膳 博多雑煮だし5人前 お品書き解凍方法 風呂敷
 
博多雑煮出しは博多久松のおせちに付いてきますが、その中でも「博多」は、一番売れているおせちです。

また、博多久松は12年連続で楽天グルメ大賞のおせち部門で受賞しています。

このおせちの最大の特徴は、8寸の3段重と大き区、45品とたっぷりはいっているのに15,800円と圧倒的にコスパが良いことです。

量が多いからと行って質が悪いわけではなく、大きなオマール海老のグラタンも入っています。

これに、博多雑煮のだしが5人分も付いてくるのですから、言うことなしですね。



博多久松の他のおせち

博多久松のお雑煮のだしは、「博多」だけではなく・他のおせちにも付いてきます。

2人前から7人前まで、多種多様のおせちがありますのでご覧ください。

博多久松の他のおせちはこちら