京都御所南「やまの」のおせち 珠天箱

   田中ママ   田中ママ

家族4人で京都のお料理がふんだんに入っているおせちはないかしら?

   おせち博士   おせち博士

京都御所南にある「やまの」のおせち、珠天箱なら京料理がふんだんに入っており、リピーターも多いですよ。

匠本舗のおせち やまの

名称 京都御所南 京料理「やまの」監修三箱二段重 珠天箱
人数 約4人
金額 18,800円~25,000円 早期割引 税込
送料 無料
様式 和風
品数 64品
段数 三箱二段重
保存 冷蔵
付属 祝箸 5膳

壱の重

匠本舗のおせち 珠天箱

匠本舗のおせち 珠天箱

1 紅白魚甘露煮
2 伊達巻き
3 合鴨スモーク
4 田作り
5 あんず鳴門
6 渋皮栗甘露煮
7 さつまいも金団
8 紅蒲鉾
9 白蒲鉾
10 くるみ甘露
11 たら旨煮
12 海老松風
13 金箔黒豆
14 にしん甘露煮
15 数の子雲丹和え
16 黄味寄せ新丈くるみ
17 甘海老真砂和え
18 牛肉笹包み
19 金柑蜜煮
20 お多福豆
21 海老艶煮
22 のし梅
23 金柑パイ包み
24 蛸柔らか煮
25 網笠柚子
26 万願寺甘唐煮
27 たたき牛蒡
28 あわび福良煮
29 高野豆腐含め煮
30 子持ち昆布
31 数の子醤油漬け
32 松前漬け
33 百合根甘露煮
34 紅梅かんざし

弐の重

匠本舗のおせち やまの

匠本舗のおせち やまの

35 サーモンとレモンの炙り焼き
36 にしん香草オイル
37 スタフドオリーブ
38 サーモンマリネ
39 鰆西京焼き
40 サーモントラウト西京焼き
41 菊花だいこん
42 磯貝真砂和え
43 烏賊東寺焼き
44 紅ずわい蟹爪
45 帆立スモーク
46 鶏レバーとチーズの二層焼き
47 つぶ貝旨煮
48 梅麩

参の重

匠本舗のおせち やまの

匠本舗のおせち やまの

49 真鯛きずし
50 いくら醤油漬け
51 からすみ
52 紅白なます
53 炙り雲丹海老新丈
54 海老の若草新丈
55 一口昆布巻き
56 豚バラ肉ロースト醤油焼き
57 烏賊雲丹焼きかんざし
58 蟹とほうれん草の信田巻
59 スモークサーモントラウト
60 つぶ貝雲丹明太和え
61 甘栗甘露煮
62 たらの子旨煮
63 精進揚麩
64 椎茸旨煮
65 梅麩

こだわりのおせち料理

匠本舗のおせち やまの

紅白魚甘露煮
秋田県八郎潟の高級魚の白魚を昔からの生炊き方法で煮ています。
お正月らしい紅白のカラーになっています。

サーモンとレモンの炙り焼き
帆立と魚のすり身を脂がのっている良質の秋サケで巻いて、レモンを上にのせています。
さらに魚を軽く炙って、美味しそうな焼き目をつけています。

烏賊東寺焼き
イカのすり身に湯葉を入れて、丹念に焼いています。

鶏レバーとチーズの二層焼き
チーズに鶏レバーペーストをサンドして焼いています。
シットリとリッチな美味しさを堪能できます。

匠本舗のおせち やまの

あんず鳴門
ドライ杏子とバターを使った生地を層にして、鳴門のようにしています。
スッキリした杏子の甘さとバターのリッチな風味がピッタリの逸品です。

牛肉笹包み
牛肉を山椒と生姜で丹念に煮て、時雨煮にしています。
それぞれ心を込めて笹で包んでいる上質な笹包みです。

お多福豆
そら豆の美味しさを残したまま、くどくない甘さにしています。

金柑パイ包み
金柑をスイートポテトとからめて練って、きんとん風に味を付けて、パイで包んでいます。

匠本舗のおせち やまの

早良西京焼き
フレッシュで脂がのっている鰆を選びぬいています。
オリジナルな味噌にしっかりと漬け込んでみ熟成させているおすすめのお料理です。

海老の若草新丈
エビとイカを混ぜているすり身をフワリと蒸しています。
色も目に映えるツートンカラーです。

豚バラ肉ロースト醤油焼き
豚のバラを醤油を基調とする調味液に入れて下味を付け、それから丹念に焼いています。
香りもよく、美味しさについ箸が進みます。

蟹とほうれん草の信田巻
カニとほうれん草をすり身と混ぜ合わせ、油揚げでロールしています。
和風のダシであっさり煮込んでいます。

珠天箱の特徴

  • 珍しい三箱二段重のおせちで、想像以上のボリュームに開けてびっくりです。
  • 烏賊東寺焼き、精進揚麩など京の味わいがふんだんに入っており、普通ではなかなかいただけない高級な食材や珍味、海の幸、新作料理などが満載です。
  • 毎年、早期予約が殺到しており、リピーターもたくさんでまた買いたいなと思わせてくれるおせちです。
  • 冷凍でなくて冷蔵なので、おせちの美味しさや風味が段違いです。

安心・安全

匠本舗 安心と安全

  • 新年の目出度い食卓で体調不良になってしまってはもとこもありませんね。
  • 匠本舗のおせちは、中国産主原料不使用、合成保存料不使用、合成着色料不使用を一切使っていません。
  • また、特に子供にとって気になる原材料・アレルゲンについても一覧表で明記していますので安心です。

届けられる状態

匠本舗のおせち やまの

配送は、冷蔵状態なので常温便か冷蔵便のどちらかになります。
届け先の地域や出荷時の気温などによりどちらにするか判断されます。
おせちの到着後は、保冷袋から取り出して、冷蔵庫でお重を保尊してください。

匠本舗のおせち

予約諸注意

  • お届けは12月29日、30日、31日で希望日時の選択はできません。
  • 届け日の詳細は、12月20日以降にメールかハガキの出荷案内で通知されます。
  • 配送は、冷蔵状態で常温便か冷蔵便になります。
  • 「代金引換」の支払いはできません。
  • キャンセル、返品、交換は原則としてできません。
  • おせちの消費期限は2021年1月2日です。

早期割引

匠本舗のおせち やまの

匠本舗のおせちは、11月30日まで割引があります。
珠天箱は、通常価格25,000円 → 割引価格 18,800円 OFF 6,200円です。

匠本舗のおせち 珠天箱

京の味わいがふんだんに入っているおせち