婦人画報の名店・人気店のおせち 長野の小布施堂

長野にある和菓子の老舗、小布施堂のおせちです。

三段重

婦人画報のおせち 小布施堂
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名称 三段重
限定数 限定数あり
人数 3~4人前
価格 54,000円
お重 3段重 18.5cm✕18.5cm
品数 27品
届け地域 宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良(離島は除く)

お料理の内容について

【壱の重】
からすみ、黒豆、数の子、田作り、おせち鹿ノ子、ひたし豆、たたき牛蒡、花豆、金冠

【弐の重】
鰤のつけ焼き、松風焼き、鮭の西京焼き、はじかみ生姜、〆さごし、炒めなます、竜皮巻き、海老の黄金焼き

【参の重】
織部椎茸、くわい、昆布巻き、蓮根、人参、絹さや、玉蒟蒻、牛蒡、牛肉味噌焼き、里芋

三段重について

小布施堂のおせちは、古くからの伝統を継承しつつ料理されています。

類まれな美味しいおいしさは、手作り賜物です。

「くわい」や「たたき牛蒡」など食感からも見事な出来栄えです。

当然、お重の中には、おせち料理に合うよう考えられた、小布施堂が誇る甘さ控えめのおせち鹿ノ子が入っています。

小布施堂について

婦人画報のおせち 小布施堂

店名 小布施堂
所在地 長野県小布施町808
店主 市村 次夫

小布施堂は栗の郷として知られる長野県小布施町で、栗あんをたっぷり使った栗菓子を製造しています。

伝統的な栗鹿ノ子や栗羊羹から、焼き菓子やモンブランなどの生菓子まで、和洋問わずに自社工場で仕込んだ栗あんを使っています。

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