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【2024】匠本舗のおせち 京都東山料亭道楽の「新玉の息吹」はIKKOさんもおすすめ

匠本舗 新玉の息吹

あのIKKOさんもおすすめのおせちは匠本舗、料亭道楽の新玉の息吹

匠本舗 新玉の息吹
  1. 昨年、タレントのIKKOさんがテレビで紹介していた匠本舗の「新玉の息吹」は、今年はないのかしら。
  2. なかなか見かけないので心配。

おせちの情報は、あるようであまりないのが実情ですね。

私は、おせちのブログを運営して5年にもなります。

IKKO酸の情報は今後取っていきたいと思いますが、「新玉の息吹」自体の紹介はできます。

このブログの記事をご覧になると、「新玉の息吹」の魅力やお得さなどをお分かりになると思います。

なお、おせち「新玉の息吹」は、早めに予約すると割安になる早割があります。

人気のおせちは、売り切れも早めになりがちなので、お得に購入できる早割をおすすめします。

次の早割表はスクロールできます。

販売額 割引額 割引率
定価 32,000円
9月30日まで 22,500円 9,500円 30%引き
12月10日まで 23,000円 9,000円 28%引き
12月11日以降 32,000円 0円 0%引き

次から、「新玉の息吹」のお重を紹介します。

壱の重 22品

匠本舗 新玉の息吹 匠本舗 新玉の息吹
  1. ブロッコリーと豆の柚香サラダ 50g
  2. 赤パプリカ 1g
  3. 胡桃飴煮 35g
  4. 帆立貝紐明太和 70g
  5. 牛蒡西京漬 60g
  6. 棒鱈煮 60g
  7. 田作 15g
  8. ロブスター旨煮 1尾
  9. ぐじ幽庵焼 3切
  10. 帆立貝旨煮 4個
  11. 金柑蜜煮 1個
  12. お多福豆甘煮 3個
  13. 白花豆 4個
  14. 鰊甘露煮 3枚
  15. 数乃子 4切
  16. 雲丹重烏賊真薯 4切
  17. 鮑旨煮 1個
  18. 紅白膾 35g
  19. 海老サーモン求肥巴巻 2切
  20. 石鶏松風 4切
  21. 松笠烏賊白焼 3個
  22. 梅花羊羹 1個

弐の重 26品

匠本舗 新玉の息吹 匠本舗 新玉の息吹
  1. 柚香鶏棔煮 3個
  2. 大黒湿地 2個
  3. 紅白蒲鉾 4枚
  4. 枝豆信田巻 4枚
  5. 牛肉牛蒡時雨煮 50g
  6. 真鱈子昆布旨煮 50g
  7. 合鴨燻製 4枚
  8. 若桃甘露煮 2個
  9. 烏賊松前漬 40g
  10. イクラ醤油漬 5g
  11. 鰤照煮
  12. 甘藷蜜煮 3個
  13. 三度豆 4本
  14. 大根煮 4切
  15. 若鶏彩野菜巻 3枚
  16. 本ズワイ蟹柚香漬 4個
  17. 焼目湯葉旨煮 2切
  18. 絹莢 3枚
  19. 筍旨煮 2個
  20. 高野豆腐含煮 2個
  21. 椎茸旨煮 3枚
  22. 蓬麩旨煮 2個
  23. 栗麩旨煮 1個
  24. 昆布巻 4本
  25. 梅花人参煮 1個
  26. 紅白梅花蒟蒻 3個

参の重 18品

匠本舗 新玉の息吹 匠本舗 新玉の息吹
  1. 甘藷飴炊胡麻塗 6個
  2. 豚タン炭火焼 30g
  3. 鳴門金時金団 80g
  4. 栗渋皮煮 1個
  5. 黒豆 金箔 60g
  6. 蛸梅酢和 3個
  7. 鳥腿肉再京焼 4切
  8. おあげさんと壬生菜のお浸し 30g
  9. 鰆再京焼 3切
  10. 花大根 1個
  11. 鱧再京焼 3切
  12. 海老旨煮 6尾
  13. 穴子豆腐巻蒸 4枚
  14. 鱈子昆布巻 3枚
  15. 親子鰊 4枚
  16. スモークサーモントラウト 3枚
  17. 鯛野菜砧巻 4枚
  18. 唄貝 3個

新玉の息吹 こだわりの料理

匠本舗 新玉の息吹

鮑旨煮
フレッシュなアワビをじっくりと煮て、ピッタリな食感で上品なソフトな煮上がりです。

海老旨煮
長生きの縁起物として不可欠なエビを、品よく炊いています。

本ズワイ蟹柚香漬
本ズワイガニのカニ爪に食べやすいよう切れ目を入れ、柚子酢と旨だしに漬け込んでいます。

鰆再京焼
サワラをオリジナルな西京みそに漬けこんで、ソフトに焼いています。

匠本舗 新玉の息吹

鳥腿肉再京焼
食材の徳島県産 銘柄鶏「彩どり」の腿肉を使い焼き上げています。
品の良いミソの甘さと香りがあります。

鯛野菜砧巻
フレッシュな国産レンコ鯛を、ハスネと一緒に大根でくるんで旨酢に漬け込んでいます。

豚タン炭火焼
豚のタンを炭火でゆっくりと香り高く焼いています。

雲丹重烏賊真薯
丹念に刻んだ舌触りの良い烏賊と雲丹の風味がマッチして外観もきれいです。

匠本舗 新玉の息吹

親子鰊
酢でしめた鰊と板のようにした数の子を合わせて手数がかかった酢の物です。

棒鱈煮
昔から伝わる京都の煮物です。
国産の介党鱈を棒鱈にし、じっくり戻して骨までソフトに炊き上げています。

石蓴鶏松風
フレッシュな国産のトリ肉をミンチにして上品に味付けし、ゆっくりと焼き上げています。
表面に石蓴(あおさ)を振り、風味が良い松風にしています。

おあげさんと壬生菜のお浸し
シャキシャキの良質な国産壬生菜と「おあげさん」にニンジンを加えて、カツオの利いたおだしでと薄味に炊いた京のおまわりです。

匠本舗 新玉の息吹

ブロッコリーと豆の柚子サラダ・赤パプリカ
柚子の香りがする、ブロッコリーとカラフルなサラダです。

胡桃飴煮
セレクトした胡桃の香りをいかし、切れの良い甘さに炊いています。

帆立貝紐明太和
ホタテのひもに明太子の色を合わせて、明太子とミックスされた逸品です。

牛蒡西京漬
国産のゴボウを茹でて、西京漬にしています。

匠本舗 新玉の息吹

田作
豊年満作を祈る縁起物で、「ごまめ」とも言われ、「まめ」には息災や達者の意味があることから健康を祈る願う縁起のよいものです。
国内産の片口イワシを香ばしく焼き、飴炊きにています。

ロブスター旨煮
ロブスターを生ショウガ味だしで、ゆっくりとと炊きあげています。

ぐじ幽庵焼
アマダイをユズ酢を加えた幽庵液に浸け込んでき上げた、古来からの味わいの焼物です。

帆立貝旨煮
国産のホタテ貝を使い、食材の美味しさを引き出すよう炊き上げています。

匠本舗 新玉の息吹

金柑蜜煮
セレクトした国産のキンカンを使い、種を除いてシロップに漬けています。

お多福豆甘煮
形状がお多福の面にそっくりなことからの名称で、大きな蚕豆を水飴・みりんでちょうど良い甘さに味つけし、ほっこりと炊いた京都伝統味です。

白花豆
北海道産の大きな白花豆をソフトに炊いています。

鰊甘露煮
身欠きにしんを水でよくもどし、じっくりと手間をかけソフトに煮た京の伝統の味です。

 匠本舗 新玉の息吹

数乃子
お正月を飾るにピッタリな、歯ごたえのある数の子をセレクトし、カツオの利いた旨味だしに浸け込んでいます。

紅白膾
おめでたい紅白膾はニンジンやダイコンをオリジナルな旨酢で和えています。

海老サーモン求肥巴巻
エビとサーモンを求肥昆布で巴にしダイコンとニンジンで巻き、彩り豊にしています。

松笠烏賊白焼
状の切れ目を入れ、オリジナルなの焼きかたで、ソフトな白焼きにしています。

匠本舗 新玉の息吹

新玉の息吹の概要

項目 内容
名称 京都東山料亭「道楽」監修 特大重 福来重 新玉の息吹
人数 約5~6人前
早期割引 定価 32,000円
9月30日まで 22,000円
10月31日まで 22,500円
12月10日まで 23,000円

12月11日以降 32,000円
お重 3段重 25,7cm✕25.7cm
スタイル 和風
品数 66品
送料 無料
保存 冷蔵(生おせち) 盛付け済
安全・安心 合成着色料、合成保存料、中国製主原料不使用
原材料・アレルゲン一覧表表記
特徴 総合評価ランキング第2位
支払い方法 クレジット、Amazon Pay
銀行振込、郵便振替のみ
代金引換不可
キャンセル期限 11月1日
届け日 12月29日、30日、31日で選択できません。
消費期限 2023年1月2日
匠本舗 新玉の息吹 匠本舗 海宝箱

新玉の息吹は、早期割引、いわゆる早割があるので予約を早めにすればするほどかなり安く買えるのでお得になります。

9月30日までだったら10,000円も安くなりますし、遅くとも12月10日までに予約するようにしてください。

IKKOさんもすすめる新玉の息吹を予約

おせち新玉の息吹の口コミ

匠本舗の公式サイトにお客様の声として掲載されている口コミの抜粋です。

Takaland様 2022-01-04
今回初めて購入しました。
30日に届いてまずは開いてみると大変豪華で安心しました。
お正月の食卓が華やかになり、お料理も一品一品が美味しかったです。
どれをいただこうかと迷い箸しながら家族全員堪能しました。
来年も予約したいと思いうおせち料理です。
下川浩生様様 2022-01-03
味や料理の種類は、良いと思います。
蒲鉾類が多いのが目立ち、また、子供が喜んで食べるものが少ないようです。
やんぐ様 2022-01-03
初めておせちの通販で注文しました。
料理がどんな風なのか若干心配でしたが大変豪華で美味しくいただきました。
家族4人で十分すぎるかなと思いましたが正月の2日には平らげてしまいました。
また来年も予約しようと思います。
情熱の母様 2022-01-03
お届け予定日をわざわざハガキで通知してくれるなど親切な心遣い良いお店だな印象深いです。
お料理の種類も味もとても満足したのですが、今年のお正月は若い人が多かったので、食べきれませんでした。
ドロンチョ様 2022-01-03
カニの味が今一つでした。

京都東山料亭 道楽について

匠本舗 京都料亭道楽
屋号 京料理道楽
所在地 京都府京都市東山区正面通本町西入正面町304
料理 京料理
主人 飯田知史

匠本舗 新玉の息吹
飯田知史氏

  • 京都東山区に江戸時代、寛永年間創業の京料理道楽があります。
  • なんと380年の歴史を誇る老舗料亭です。
  • 店内には、千利休が焼かせていた楽焼の十二代の方の「瓜文平鉢」と言う名器も飾られています。
  • また、部屋に入るとお香の香りが心地よく感じられます。
  • 道楽では、十四代目自らがお迎えするお客様に合わせてお香を選び、掛け軸やお花を活け五感で感じるおもてなしを心がけています。

お届け状態

匠本舗のおせち 新玉の息吹 匠本舗 清新

予約・注文

おせち注文後の流れ

匠本舗 おせち注文後

「新玉の息吹」は、次から予約できます。

早割なら大変お得なIKKOさんもすすめる新玉の息吹

匠本舗のサポート

匠本舗は、おせちのトラブル時の状況確認やお問い合わせなど、メールや電話でサポートしますので安心です。

●お電話でのお問い合わせ

Tell:0570-66-6456
営業時間
・8月1日~1月15日 9:00~21:00
・1月16日~7月31日 9:00~17:00

●メールでのお問い合わせ

Mail:info@skynet-c.jp
(定休日は翌営業日以降の返信となります)

予約をする前の確認事項

新玉の息吹などおせちの予約は高額ですので、予約をする前に今一度確認をしておいてください。

届く日と時間帯

新玉の息吹が届く日は、12月29日、30日、31日のいずれかで、時間棟の指定はできません。

届く日や配送便等の詳細は、12月20日以降に順次、メールかハガキの出荷案内で通知されます。

配送

おせち新玉の息吹、は冷蔵なので、配送も冷蔵状態(常温便または冷蔵便)のどちらかになります。

支払い

代金引換ができません。

支払いはクレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替をご利用ください。

キャンセル・返品・交換

新玉の息吹のキャンセル、返品、交換は原則としてできません。

やむをえぬ場合でも11月1日以降は手配済となりいかなる理由でも対応しないそうです。

消費期限

新玉の息吹は冷蔵ですので、届け日が12月29日、30日、31日のどの日でも消費期限は2023年1月2日です。

ABOUT ME
Jun
当サイトの管理人Junです。 皆さんの美味しいおせち選びに役立てたらと思い、おせちのサイトをはじめて4年目になります。 趣味は、食べ歩き、海外旅行、オーディオ、ヨットなどです。
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