【2024】京都祇園華舞のおせち「富の舞」　兵動大樹さんと黒田有さんもおすすめ｜おせちマスター　2024年正月用　おせちの予約は人気ランキングのおすすめ通販で

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匠本舗のおせち　京都祇園華舞の「　富の舞」は兵動大樹さんと黒田有さんもおすすめ

祇園料亭華舞の豪華「富の舞」

昨年、グッチ裕三さんがおすすめしていたおせちは今年はないのかしら？
豪華な京都の料亭のおせちに興味があって、京都祇園の料亭だったと思うの。
今年もあのおせちがあるのなら買ってみたいわ。

昨年、グッチ裕三さんがおすすめしていたおせちは、京都祇園華舞の「富の舞」でした。

今年は、同じ「富の舞」のおせちをおすすめしているのは兵動大樹さんと黒田有さんのお二人です。

兵動さんは、お笑いコンビ「矢野・兵動」のボケ担当です。

黒田さんは、お笑いコンビ「メッセンジャー」の同じくボケ担当です。

おせち「富の舞」は、京都祇園懐石料理の「華舞」のおせちです。

「富の舞」の特徴は、6.5寸の大きな白木の重箱に全59品目の京料理でとにかく豪華であること。

重箱は紙製ではなく吉野杉の白木作り、食材もあわび、からすみなどと本格的。

京都の料亭の豪華おせちをお望みなら華舞の「富の舞」でしょう。

このブログの記事を最後までお読みになると、「富の舞」の魅力や豪華さなどが分かるようになります。

おせち富の舞の指定日なし割引

おせち「富の舞」は、おせちが到着する日を指定できますが、指定しないとその分割引になります。

指定日あり	指定日なし割引	値引き額
37,800円	27,800円	10,000円

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それでは、次からいよいよ「富の舞」のお重を紹介しましょう。

京都祇園の料亭の豪華なおせち料理をご覧ください。

壱の重　20品　温かで、恵みあふれる年を願い

伊達巻　3切
赤海老塩麹和　25g
青梅の蜜煮　3個
紅蒲鉾　3切
白蒲鉾　2切
合鴨スモーク　3切
スモークサーモントラウト　3切
スタフドオリーブ　2個
サーモンマリネ　30g
くるみ甘露　25g
あわび入り貝雲丹和　15g
若鶏黄身焼き　4個
鱈子旨煮　3個
明石蛸柔らか煮　3個
穴子幽庵焼き　3切
湯葉柚子風味　40g
活あわび福良煮　2個
高野豆腐含め煮　2枚
梅花人参含め煮
絹さや　4切

弐の重　20品　幸せな、喜びに満ちた年を願い

蟹の酒蒸し　30g
いくら醤油漬け　5ｇ
鶏新丈青海苔風味　4切
田作　7g
日向夏編笠　1切
たら旨煮　25g
烏賊雲丹焼かんざし3本
海老二身寄せ　3切
クリームチーズほうじ茶わらび餅のせ　1個
金箔副包み　3個
にしん甘露煮　5切
真鯛焼き漬け　4切
湯葉ちりめん山椒　15g
明太子昆布仕立て　3切
菜の花東寺巻き　3個
海老艶煮　5尾
なまこポン酢和え　20ｇ
ほたるいか早煮　5個
帆立味噌焼き　4個
梅麩　2枚

参の重　19品　良縁を祈り、実り結ぶ年を願い

金箔黒豆　60ｇ
彩り金平糖　1個
雲丹博多　3切
桜金団　70ｇ
甘栗甘露煮　1個
鮭幽庵焼き　3切
真鯛きずし　5切
海老錦手まり　2個
たたき牛蒡　4本
銀鱈西京焼き　3切
数の子鼈甲漬け　15g
松前漬け　15ｇ
蟹香り漬け　5切
サーモン砧巻き　3切
紅白なます　20ｇ
子持昆布　3個
からすみ　3切
子持昆布松前漬け　25ｇ
菊花だいこん　2個

富の舞　こだわりのおせち料理

料亭華舞のおせち、富の舞の料理には高級食材や京都伝統の調理方法にこだわっています、

なまこぽん酢和え
歯ごたえが独特のなまこをまろやかなぽん酢で和えています。

あわび入り貝雲丹和え
高級食材のアワビや歯ごたえの良い貝類を贅沢に雲丹和えにしています。
アワビとウニの風味が活きています。

子持昆布
深みがあり歯ざわりと風味のバランスがとても良い珍味で、子孫繁栄の意味があるめでたいおせち料理です。

穴子幽庵焼き
脂の乗った穴子を幽庵地に漬け焼き上げています。
噛むたびに穴子の旨味が溢れます。

帆立味噌焼き
特製味噌で一晩じっくり漬け込み、一つずつ丁寧に焼き上げたこだわりの逸品です。

菜の花東寺巻き
菜の花に一つずつ手作業で湯葉を巻いた後、だしで含め煮した手の込んだ逸品です。
菜の花のほろ苦さで春の到来を感じられます。

湯葉柚子風味
薄く柔らかな量感の生湯葉を柚子を効かせたたっぷりのだしで炊き上げています。
優しい柚子の香りが際立つ上品な味わいです。

赤海老塩麹和え
赤海老を甘みが引き立つように塩麹で和え、旨味をたっぷり引き出しています。
ねっとりとした食感の赤海老に塩麹のコクと旨味が加わって深みのある味になっています。

青梅の蜜煮
一粒ごと丁寧に下処理をした梅を上品な甘さの密でじっくりと丁寧に炊き上げています。
しっとり柔らかで爽やかな甘味が魅力の甘露煮です。

梅花人参含め煮
梅の花を形どった可愛らしい人参を特製の和風だしで柔らかく炊き上げています。

金箔福包み
もちもちとした食感に仕上げた生麩をきらびやかな金箔の包み紙で一つずつ丁寧に包みました。
ほんのり優しい甘さに仕上げています。

サーモン砧巻き
良質な銀鮭を甘酢漬けにした大根で丁寧に巻きました。
銀鮭の旨味と大根の程よい酸味でさっぱりとした味わいが広がります。

彩り金平糖
熟練の職人が一人ひとり丹精込めて手作りし、可愛らしい形にしています。
一粒一粒少しずつ大きくしていく様子から子孫繁栄や家庭円満と言った意味を持つと言われるお菓子です。

銀鱈西京焼き
脂が乗った銀鱈を特製の味噌調味液に一晩じっくり漬け込み、一切れずつ丁寧に焼き上げています。

明石蛸柔らか煮
明石産の蛸を特性のタレでじっくり漬け込んでいます。
蛸の素材本来の旨味と食感を生かした絶妙な加減で仕上げています。
薄口の味付けとタコの旨味が上品に合わさった逸品です。

活きあわび福良煮
生きたアワビを丁寧に下処理し、ふっくら炊き上げた極上の逸品です。
あわびの香りと味の美味しさが際立ちます。

鮭幽庵焼き
脂が乗ったキングサーモンを使用し、特製幽庵液に漬け込んでいます。
じっくり弱火で焼き上げることで、ふっくらと仕上がっています。

雲丹博多
ふんわりと練った雲丹の真丈とあおさ海苔を交互に重ね、蒸し上げています。
ウニとあおさの風味が香る真丈です。

伊達巻き
玉子の濃厚な風味とほんのりとした甘み、香ばしい焼目の三位一体で作り上げている伊達巻きです。

紅蒲鉾
コシが強く美味しさをそのまま活かした伝統の蒲鉾です。

白蒲鉾
コシが強く美味しさをそのまま活かした伝統の蒲鉾です。

合鴨スモーク
脂が乗った鴨の胸肉を香ばしい燻製にし、肉汁を閉じ込めています。
ジューシーで旨みたっぷりの逸品です。

スモークサーモントラウト
脂が乗ったスモークサーモントラウトをじっくり時間をかけて燻製にしています。
スモークの香りと凝縮された旨味が絶妙な逸品です。

スタフドオリーブ
赤パプリカを詰めたオリーブです。

サーモンマリネ
脂乗りの良い厳選したサーモンを酢じめにし、シャキシャキとした食感のタマネギを混ぜ合わせ、さっぱりとしたマリネに仕上げています。

くるみ甘露
厳選したくるみを使用し、色よく甘露にしました。
香ばしく軽やかな食感と程よい甘み、くるみ本来の風味がクセになる味わいです。

若鶏黄身焼き
独自でブレンドした味噌に卵黄を混ぜ、しっかり下味をつけた鶏肉に塗り、じっくり焼き上げています。
味噌の香ばしい風味と鶏肉の相性が良い逸品です。

鱈子旨煮
きれいに華を咲かせたタラの卵をじっくり炊き込み、しっとり柔らかに仕上げています。

高野豆腐含め煮
ゆっくり時間をかけて、たっぷりのだしで含め煮にしました。
しっとり柔らかな食感に仕上げた高野豆腐は自慢の逸品です。

絹さや
色味の良い絹さやをだしで炊き上げています。
緑色の映える逸品です。

蟹の酒蒸し
蟹のほぐし身を昆布出汁と酒で蒸し上げ、素材の旨味を引き出しています。
蟹本来の旨味をお楽しみいただけます。

いくら醤油漬け
鮮度の良いイクラを厳選し、特製の醤油タレに漬け込んだ一品です。

鶏真丈青海苔風味
二度焼きした鳥のひき肉にたっぷりの山芋と白味噌を合わせて練り、じっくり焼き上げています。
鶏の風味との相性が良いです。

田作
鮮度の良いカタクチイワシを油で揚げ、特製の調味液で絡めました。
カリッとした食感です。

日向夏編笠
一枚一枚丁寧にすった日向夏の皮を蜜煮にしています。

たら旨煮
秘伝の調味液で弱火でじっくり炊き上げた後、一晩ゆっくり味を染み込ませました。
ふっくらした食感が特徴で、旨味がたっぷり凝縮されています。

烏賊雲丹焼かんざし
国産の烏賊を柔らかく煮込み、特性のウニのタレを塗って炙りました。
食べやすいように一つずつ丁寧に串打ちしています。

海老二身寄せ
エダマメ真丈の上に海老の真丈を重ね、ふんわり蒸し上げています。
ピンクと緑の彩りが春らしい真丈です。

クリームチーズほうじ茶わらび餅のせ
クリームチーズにほうじ茶と相性の良い小豆を合わせ、優しい甘さにしています。
アクセントにわらび餅をのせた和のスイーツとしてもお楽しみいただける一品です。

にしん甘露煮
脂のり抜群の良質なにしんのみを使用し、じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げています。
しっとり柔らかに、こってりと仕上げたニシン甘露煮は自慢の逸品です。

真鯛焼き漬け
厳選した良質な真鯛を塩焼きした後に昆布の出汁を効かせた秘伝の調味液に漬け込み、旨味を凝縮させました。
真鯛の素材本来の旨味をお楽しみください。

湯葉ちりめん山椒
良質のちりめんじゃこに実山椒と湯葉を合わせ、しっとりと仕上げています。
山椒の風味が香る上品な味わいをお楽しみください。

明太子昆布仕立て
厳選した明太子を北海道の昆布ではさみ、旨味をじっくり凝縮させました。
昆布の豊かな旨味を明太子にたっぷりと閉じ込めました。

海老艶煮
厳選した海老を色鮮に炊き上げています。
素材本来の味を生かした逸品です

ほたるいか早煮
鮮度の良いホタルイカを旨味の効いただしで炊き上げました。
濃厚なホタルイカの旨味をお楽しみください。

梅麩
梅の花を形どった可愛らしい生麩にたっぷり和風だしを染み込ませています。

金箔黒豆
国産黒豆を程よい甘さに味付けし、ふっくら艷やかに炊き上げています。

桜金団
良質の隠元豆を水飴と砂糖と一緒に練り合わせ、桜風味に仕上げています。
ほんのり香る桜の風味をお楽しみください。

甘栗甘露煮
ふっくらホクホクのおめでたい栗甘露煮です。
栗本来の美味しさとほんのり甘く煮付けた味わいが特徴です。

真鯛きずし
国産の真鯛を使用し、じっくり塩ジメをし熟成させてから甘酢に漬け込んでいます。

海老錦手まり
卵黄のみを使用し、程よい酸味と甘さで味付けし、しっとりとした食感に仕上げています。
艷やかな海老をトッピングした可愛らしくめでたい一品です。

たたき牛蒡
新鮮な牛蒡を使い、薄味で味付けしました。
歯ごたえを残した味わいのある一品です。

数の子鼈甲漬け
粒の揃った数の子を厳選し、特性のタレで濃厚な味を染み込ませた一品です。
子孫繁栄の願いに欠かせないものとされています。

松前漬け
昆布を細かくカットし、数の子を混ぜ合わせたものを秘伝のタレに漬け込みました。
歯ごたえと風味の良い松前漬けに仕上げました。

蟹香り漬け
紅ズワイガニの棒肉に柚子の香りをつけ、まろやかな甘酢で仕上げました。
しっとりと柔らかく仕上げています。

紅白なます
シャキシャキの大根と人参を特性酢で漬け込んだ彩りの良いなますです。

子持昆布松前漬け
歯ごたえの良い子持昆布にガゴメ昆布・真昆布を合わせ、秘伝のタレに漬け込んでいます。
高級食材である子持昆布を使用した贅沢な松前漬けです。

菊花だいこん
大根を菊の花に見立て、一つずつ丁寧に仕上げています。
さっぱりとした味わいは箸休めに最適です。

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富の舞の概要

項目	内容
名称	京都祇園「華舞」監修高級重富の舞
人数	4〜5人
価格	27,800円 37,800円
送料	無料
支払い	クレジット決済、後払い決済、銀行振込、コンビニ、郵便局等
様式	和
品数	59品
お重	3段重　白木箱
安全等	中国産主原料・合成保存料・合成着色料、不使用
保存	冷蔵
解凍時間	–
消費・保存期間	2024年1月2日
付属	祝い箸5膳、お品書き
お届け日	12月29日、30日、31日
キャンセル	11月30日まで
受賞歴	日本マーケティングリサーチ機構おせち通販人気No.1

富の舞のお届け状態

富の舞のお届け時には、外箱に保冷剤と一緒に風呂敷に包まれたお重が入っています。

お重のサイズがわかりますので、冷蔵庫に保管する時の参考にしてください。

同梱物は、祝い箸５膳とお品書きです。

おせち富の舞の口コミ

次の口コミは匠本舗の公式サイトからですが、ブログの紙面の都合上一部抜粋要約しています。

ご了承ください。

満足度が高い
kuma1128687さん	2023-09-10
クーポンで早期割引があったことに加えてみなさんの口コミが良かったので予約しました。昨年は冷凍で23000円くらいの博多久松の千代をいただいてたいへん満足しました。今年もほぼ千代の内容が同じなのまたかと思ったので、冷蔵、京都と違いが分かる富の舞を購入することにしました。過去の口コミを見て、メニューを見て、富の舞が届くのが大変待ち遠しいです。料理人さんスタッフさん、暮は忙しいかと思いますが、がんばってください。
ちいこかんたさん	52023-01-05
大変彩り豊かでお仕事を丹念にされています。どのおせち料理をいただいても大変満足しました。大人4人、子供2人では正月の2日目にはほぼ完食しました。来年も予約しようと写真を撮りました。この大きさのおせちだと2組かなとも思います。もう少しサイズが大きいおせちがあればなと思います。ありがとうございました。
Sweet24さん	2023-01-04
大変美味しく、満足なお正月になりました。 71歳の母と94歳の祖母と私の3人だったので、おせち料理の数が多い富の舞を選びました。酢の物の料理が多いですが、それでも味付けにバラエティがあり、結構な味なので老齢の祖母も普段より多くいただけました。私は黒豆が気に入りました。モチモチとして、甘さ控えめで大変満足しました。トータルに言えば、味が淡白なので食べ飽きるということはありませんでした。感謝しています。
期待と異なる
購入者さん	2023-01-01
美味しいお料理と、驚くほど美味しくないおせち料理がありました。麩は煮込み不足で味が染み込んでいませんし、子持昆布松前漬けはお薬のような感じです。申し訳ありませんが以前に他のおせち通販で買ったおせちの方が数倍満足しました。もう予約はありません。
購入者さん	2023-01-02
味も濃すぎる料理、生臭いものがみられました。高島屋さんのおせちや松屋さんのおせちなどいろんなおせちを食べてきた中で比較すると普通の評価になります。家に到着するまで2日間ヤマトで保管されていましたが、ありえない話です。おせち料理は外観もよく豪華な素材も多く使われています。しかし、同じ味ばかりで変化がありません。残念ですが次の予約はありません。