2023年正月　匠本舗のおせち　東観荘の華寿千は定番人気で3位｜おせちマスター　2025年正月用　おせちの予約は人気ランキングのおすすめ通

匠本舗の定番人気ランキング3位　京都円山料亭「東観荘」監修特大重　華寿千

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華寿千は、150年以上の歴史がある京都の伝統的な老舗料亭「東観荘」の豪華な特大おせちです。

おせち料理が65品以上もある圧倒的な量と8.5寸の特大重でお正月の食卓が華やかになります。

特にご賞味いただきたいのが、贅沢にあわびをまるごとの「特大あわび酒蒸し」です。

華寿千のアワビ酒蒸し

おせち華寿千の早期割引

おせち華寿千は、予約が早ければ早いほど早割で大変お得です。

表は横にスクロールできます。

	販売額	割引額	割引率
定価	32,000円
9月30日まで	22,000円	10,000円	31％引き
10月31日まで	22,500円	9,500円	30％引き
12月10日まで	23,000円	9,000円	28％引き
12月11日以降	32,000円	0円	0%引き

華寿千の予早期予約は早めに！

おせち華寿千の公式サイト

幸の重　23品

1	百合根金団	2	渋皮栗甘露煮
3	烏賊の柚子和え	4	金箔黒豆
5	黒胡麻豆腐　笹包み	6	若鶏黄身田楽焼き
7	スモークサーモントラウト	8	蟹の土佐酢
9	サーモンマリネ	10	ロブスター雲丹焼き
11	ちりめん山椒	12	烏賊雲丹かんざし
13	帆立雲丹和え	14	にしん塩麹焼
15	真鯛焼浸し	16	帆立香草焼き
17	柚子編笠	18	田作り

和の重　20品

24	伊達巻き	25	たらの子旨煮
26	紅蒲鉾	27	白蒲鉾
28	磯貝香草松葉串	29	たら旨煮
30	杏子月冠	31	焼き野菜のトマトマリネ
32	紅ずわい蟹爪	33	手まり麩
34	くるみ甘露	35	ぶり年輪巻
36	金柑蜜煮	37	鮭西京焼き
38	若桃甘露煮	39	真鯛幽庵焼き
40	鰆昆布〆	41	紅白なます
42	海老錦手まり	43	紅白餅玉すだれ

栄の重　22品

44	彩り袱紗焼き	45	合鴨柚子胡椒焼き
46	蟹の蒸煮	47	いくら醤油漬け
48	一口昆布巻き	49	ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え
50	さつまいも蜜煮	51	海老二身寄せ
52	にしん甘露煮	53	数の子雲丹和え
54	海老艶煮	55	磯貝真砂和え
56	高野豆腐含め煮	57	蟹とほうれん草の信田巻き
58	焼き穴子	59	磯松風
60	ばい貝含め煮	61	特大あわび酒蒸し
62	ほたるいか旨煮	63	てまり湯葉含め煮
64	絹さや	65	梅花人参含め煮

こだわりのお料理

東観荘がこだわった自慢のおせち料理です。

黒胡麻豆腐笹包み　主人おすすめ　新作
リッチな味の黒胡麻豆腐を一つずつ丹念に笹で包んでいます。
黒胡麻のコクと笹の匂いが秀逸です。

ロブスター雲丹焼き　主人おすすめ　新作
ロブスターの殻にふわりとかけた魚のすり身とロブスターの身、野菜を合わせて、雲丹の風味で焼きました。

特大あわび酒蒸し　主人おすすめ
大きな鮑を丹念に下ごしらえをし、柔らかく炊きました。
酒蒸しなので、鮑の美味しさが際立っています。

烏賊雲丹かんざし　主人おすすめ
国内産の烏賊をソフトに煮込んで、独自の雲丹のタレを漬けて炙りました。
食べやすくするために一つずつ丹念に串を刺しています。

匠本舗　華寿千
　
蟹とほうれん草の信田巻き　新作
蟹とホウレン草をすり身と混ぜ、油揚げで巻いた手間がかかったお料理です。
和風のダシでスッキリとしています。

焼き穴子　新作
新鮮な良い穴子を独自のタレに浸し、一尾ずつ丹念に焼きました。
ゆっくり炙ることで、香りも格別です。

ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え　新作
クリームチーズにほうじ茶とマッチする小豆を混ぜ、マイルドな甘さにしています。
アクセントにわらび餅をのせた和風スイーツとして驚きの逸品です。

にしん塩麹焼
一口サイズに切り身にした鰊に塩麹を丹念にふりかけ、ちょうどよく焼きました。

華寿千の概要

項目	内容
名称	京都円山料亭「東観荘」監修特大重華寿千
人数	約5～6人
早期割引	定価　32,000円 9月30日まで　22,000円 10月31日まで　22,500円 12月10日まで　23,000円 12月11日以降　32,000円
お重	3段重　25.7cm✕25.7cm
スタイル	和洋
品数	65品
送料	無料
保存	冷蔵（生おせち）　盛付け済
安全・安心	合成着色料、合成保存料、中国製主原料不使用原材料・アレルゲン一覧表表記
特徴	定番人気ランキング3位
支払い方法	クレジットカード、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替代金引換不可
キャンセル期限	11月1日
届け日	12月29日、30日、31日で選択できません。
消費期限	2023年1月2日

人数の目安

おせち華寿千の人数の目安は上の図のとおりです。

おせち以外に食事を用意していれば、7～8人前です。
おせちだけの食卓であれば、5～6人前です。
おせちだけで満足しようと思えば、3～4人前です。

150年以上の京都老舗料亭の味をお正月の食卓に

おせち華寿千の公式サイトボタン

華寿千の口コミ

こばやん様	2022-01-10
おせち華寿千をお正月にいただきました。箱を開けて驚きました。大変豪華なおせち料理が詰まっていました。家族や親戚の人たちと新年の挨拶も早々に、とても堪能しました。来年のお正月もこおせち華寿千を予約してみたいと参加している方々が話していました。美味しいおせちに感謝しています。
今井様	2022-01-07
例年は料亭岩元のおせちでしたが発売して早く完売したため東観莊のおせちにしました。いただいた方々の感想は価格が高めのこともあるのかもしれませんが、あまり評価が良いとは言えませんでした。来年のお正月には岩元のおせちを早目に予約したいと思いますが、他にお薦めのおせちがあればと思っています。
rikichan様	2022-01-05
５人で美味しく食べました。 63種のおせち料理は見た目も味わいも抜群です。お屠蘇と雑煮とおせちで大満足になりました。ロブスター、アワビがやや潤い感が損なわれていたので星１つ減点しました。
てる様	2022-01-05
味は保存のためか多少濃い味でしたが、全体的に美味しかったです。大人ばかり5人でいただきましたが、全部食べきれませんでした。 30日の配送予定もその通りに到着し、元日の食卓も心配ありませんでした。来年の正月用にも予約したいと思います。
まこさん様	2022-01-05
どのおせち料理も美味しくまずいものはほとんどありません。元日に5人で食卓を囲みましたが、量も満足です。後少し言えば、カニの爪は、小ぶりでカニの味はあまり感じられなかったのが惜しまれます。

京都円山料亭　東観荘について

屋号	東観荘
所在地	京都府京都市東山区鳥居前町町東入円山町614
料理	懐石・会席料理、薄味の京料理
主人	友田重誕