匠本舗の定番人気ランキング3位 京都円山料亭「東観荘」監修特大重 華寿千
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華寿千は、150年以上の歴史がある京都の伝統的な老舗料亭「東観荘」の豪華な特大おせちです。
おせち料理が65品以上もある圧倒的な量と8.5寸の特大重でお正月の食卓が華やかになります。
特にご賞味いただきたいのが、贅沢にあわびをまるごとの「特大あわび酒蒸し」です。
華寿千のアワビ酒蒸し
おせち華寿千の早期割引
おせち華寿千は、予約が早ければ早いほど早割で大変お得です。
表は横にスクロールできます。
| 販売額 | 割引額 | 割引率 | |
|---|---|---|---|
| 定価 | 32,000円 | ||
| 9月30日まで | 22,000円 | 10,000円 | 31％引き |
| 10月31日まで | 22,500円 | 9,500円 | 30％引き |
| 12月10日まで | 23,000円 | 9,000円 | 28％引き |
| 12月11日以降 | 32,000円 | 0円 | 0%引き |
華寿千の予早期予約は早めに！
幸の重 23品
| 1 | 百合根金団 | 2 | 渋皮栗甘露煮 |
| 3 | 烏賊の柚子和え | 4 | 金箔黒豆 |
| 5 | 黒胡麻豆腐 笹包み | 6 | 若鶏黄身田楽焼き |
| 7 | スモークサーモントラウト | 8 | 蟹の土佐酢 |
| 9 | サーモンマリネ | 10 | ロブスター雲丹焼き |
| 11 | ちりめん山椒 | 12 | 烏賊雲丹かんざし |
| 13 | 帆立雲丹和え | 14 | にしん塩麹焼 |
| 15 | 真鯛焼浸し | 16 | 帆立香草焼き |
| 17 | 柚子編笠 | 18 | 田作り |
和の重 20品
| 24 | 伊達巻き | 25 | たらの子旨煮 |
| 26 | 紅蒲鉾 | 27 | 白蒲鉾 |
| 28 | 磯貝香草松葉串 | 29 | たら旨煮 |
| 30 | 杏子月冠 | 31 | 焼き野菜のトマトマリネ |
| 32 | 紅ずわい蟹爪 | 33 | 手まり麩 |
| 34 | くるみ甘露 | 35 | ぶり年輪巻 |
| 36 | 金柑蜜煮 | 37 | 鮭西京焼き |
| 38 | 若桃甘露煮 | 39 | 真鯛幽庵焼き |
| 40 | 鰆昆布〆 | 41 | 紅白なます |
| 42 | 海老錦手まり | 43 | 紅白餅玉すだれ |
栄の重 22品
| 44 | 彩り袱紗焼き | 45 | 合鴨柚子胡椒焼き |
| 46 | 蟹の蒸煮 | 47 | いくら醤油漬け |
| 48 | 一口昆布巻き | 49 | ほうじ茶と小豆のクリーム チーズわらび餅添え |
| 50 | さつまいも蜜煮 | 51 | 海老二身寄せ |
| 52 | にしん甘露煮 | 53 | 数の子雲丹和え |
| 54 | 海老艶煮 | 55 | 磯貝真砂和え |
| 56 | 高野豆腐含め煮 | 57 | 蟹とほうれん草の信田巻き |
| 58 | 焼き穴子 | 59 | 磯松風 |
| 60 | ばい貝含め煮 | 61 | 特大あわび酒蒸し |
| 62 | ほたるいか旨煮 | 63 | てまり湯葉含め煮 |
| 64 | 絹さや | 65 | 梅花人参含め煮 |
こだわりのお料理
東観荘がこだわった自慢のおせち料理です。
黒胡麻豆腐笹包み 主人おすすめ 新作
リッチな味の黒胡麻豆腐を一つずつ丹念に笹で包んでいます。
黒胡麻のコクと笹の匂いが秀逸です。
ロブスター雲丹焼き 主人おすすめ 新作
ロブスターの殻にふわりとかけた魚のすり身とロブスターの身、野菜を合わせて、雲丹の風味で焼きました。
特大あわび酒蒸し 主人おすすめ
大きな鮑を丹念に下ごしらえをし、柔らかく炊きました。
酒蒸しなので、鮑の美味しさが際立っています。
烏賊雲丹かんざし 主人おすすめ
国内産の烏賊をソフトに煮込んで、独自の雲丹のタレを漬けて炙りました。
食べやすくするために一つずつ丹念に串を刺しています。
蟹とほうれん草の信田巻き 新作
蟹とホウレン草をすり身と混ぜ、油揚げで巻いた手間がかかったお料理です。
和風のダシでスッキリとしています。
焼き穴子 新作
新鮮な良い穴子を独自のタレに浸し、一尾ずつ丹念に焼きました。
ゆっくり炙ることで、香りも格別です。
ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え 新作
クリームチーズにほうじ茶とマッチする小豆を混ぜ、マイルドな甘さにしています。
アクセントにわらび餅をのせた和風スイーツとして驚きの逸品です。
にしん塩麹焼
一口サイズに切り身にした鰊に塩麹を丹念にふりかけ、ちょうどよく焼きました。
華寿千の概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千 |
| 人数 | 約5～6人 |
| 早期割引 |
定価 32,000円 9月30日まで 22,000円 10月31日まで 22,500円 12月10日まで 23,000円 12月11日以降 32,000円 |
| お重 | 3段重 25.7cm✕25.7cm |
| スタイル | 和洋 |
| 品数 | 65品 |
| 送料 | 無料 |
| 保存 | 冷蔵（生おせち） 盛付け済 |
| 安全・安心 | 合成着色料、合成保存料、中国製主原料不使用 原材料・アレルゲン一覧表表記 |
| 特徴 | 定番人気ランキング3位 |
| 支払い方法 | クレジットカード、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替 代金引換不可 |
| キャンセル期限 | 11月1日 |
| 届け日 | 12月29日、30日、31日で選択できません。 |
| 消費期限 | 2023年1月2日 |
人数の目安
おせち華寿千の人数の目安は上の図のとおりです。
- おせち以外に食事を用意していれば、7～8人前です。
- おせちだけの食卓であれば、5～6人前です。
- おせちだけで満足しようと思えば、3～4人前です。
150年以上の京都老舗料亭の味をお正月の食卓に
華寿千の口コミ
| こばやん様 | 2022-01-10 |
| おせち華寿千をお正月にいただきました。 箱を開けて驚きました。 大変豪華なおせち料理が詰まっていました。 家族や親戚の人たちと新年の挨拶も早々に、とても堪能しました。 来年のお正月もこおせち華寿千を予約してみたいと参加している方々が話していました。 美味しいおせちに感謝しています。 |
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| 今井様 | 2022-01-07 |
| 例年は料亭岩元のおせちでしたが発売して早く完売したため東観莊のおせちにしました。 いただいた方々の感想は価格が高めのこともあるのかもしれませんが、あまり評価が良いとは言えませんでした。 来年のお正月には岩元のおせちを早目に予約したいと思いますが、他にお薦めのおせちがあればと思っています。 |
|
| rikichan様 | 2022-01-05 |
| ５人で美味しく食べました。 63種のおせち料理は見た目も味わいも抜群です。 お屠蘇と雑煮とおせちで大満足になりました。 ロブスター、アワビがやや潤い感が損なわれていたので星１つ減点しました。 |
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| てる様 | 2022-01-05 |
| 味は保存のためか多少濃い味でしたが、全体的に美味しかったです。 大人ばかり5人でいただきましたが、全部食べきれませんでした。 30日の配送予定もその通りに到着し、元日の食卓も心配ありませんでした。 来年の正月用にも予約したいと思います。 |
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| まこさん様 | 2022-01-05 |
| どのおせち料理も美味しくまずいものはほとんどありません。 元日に5人で食卓を囲みましたが、量も満足です。 後少し言えば、カニの爪は、小ぶりでカニの味はあまり感じられなかったのが惜しまれます。 |
|
京都円山料亭 東観荘について
| 屋号 | 東観荘 |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市東山区鳥居前町 町東入 円山町614 |
| 料理 | 懐石・会席料理、薄味の京料理 |
| 主人 | 友田重誕 |
- 京都、八坂神社のある円山公園近くにあります。
- 150年の歴史を感じる佇まいです。
- 東観荘の料理は、余分な味を足さず素材の旨みを存分に引き出した薄味の京料理です。
- 東観荘の主人、友田重誕氏は、何代も続く生粋の京都人で、自ら狂言もたしなみます。
お届け状態
おせちの華寿千は、冷凍ではなく冷蔵で宅配されますので、おせちが着いた後は、保冷袋からお重を取り出して、冷蔵庫で保存してください。
予約・注文
おせち注文後の流れ
華寿千を早割などで早めに予約した方は、12月のおせちの段取りを次の図で確認しておいてください。
匠本舗のサポート
匠本舗は、華寿千のトラブル時の状況確認やお問い合わせなど、メールや電話でサポートしますので安心です。
●お電話でのお問い合わせ
Tell：0570-66-6456
営業時間
・8月1日～1月15日 9:00～21:00
・1月16日～7月31日 9:00～17:00
●メールでのお問い合わせ
Mail：info@skynet-c.jp
（定休日は翌営業日以降の返信となります）
予約をする前の確認事項
華寿千などおせちの予約は高額ですので、華寿千を予約をする前に今一度確認をしておいてください。
届く日と時間帯
華寿千が届く日は、12月29日、30日、31日のいずれかで、時間等の指定はできません。
届く日や配送便等の詳細は、12月20日以降に順次、メールかハガキの出荷案内で通知されます。
配送
華寿千は冷蔵なので、配送も冷蔵状態（常温便または冷蔵便）のどちらかになります。
支払い
代金引換ができません。
支払いはクレジット決済、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替をご利用ください。
キャンセル・返品・交換
華寿千のキャンセル、返品、交換は原則としてできません。
やむをえぬ場合でも11月1日以降は手配済となりいかなる理由でも対応しないそうです。
消費期限
華寿千は冷蔵ですので、届け日が12月29日、30日、31日のどの日でも消費期限は2023年1月2日です。
おせち華寿千の予約と匠本舗の公式サイト
