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2022年正月用 匠本舗のおせち 豪華なおせちランキング第1位は京都岡崎料亭「味ま野」の柳凰
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| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 京都岡崎 「味ま野」監修おせち 柳凰 |
| 人数 | 約3～4人 |
| 早期割引 |
定価 早割 50,000円～ |
| お重 | 2段重 21.7cm✕31.6cm |
| スタイル | 和洋風 |
| 品数 | 45品 |
| 送料 | 無料 |
| 保存 | 冷蔵（生おせち） 盛付け済 |
| 安全・安心 | 合成着色料、合成保存料、中国製主原料不使用 原材料・アレルゲン一覧表表記 |
| 特徴 | お買い得ランキング第3位 |
| 支払い方法 | クレジットカード、Amazon Pay、銀行振込、郵便振替 代金引換不可 |
| キャンセル | 期限 10月31日 |
| 届け日 | 12月29日、30日、31日で選択できません。 |
| 消費期限 | 2021年1月2日 |
冷めても美味しい京料理神髄のおせち
壱の重
| 1 筍煮染め | 2 金時人参ねじり梅 |
| 3 蓬麩ゆば鳴門含ませ煮 | 4 海老高野博多 |
| 5 国産椎茸旨煮 | 6 くらげレモン風味漬 |
| 7 子持ち鮎甘露煮 | 8 海老鉄扇 |
| 9 小倉錦玉子 | 10 甘鯛旬香巻き |
| 11 味付けいくら | 12 京風ぶどう豆 |
| 13 伊勢えび汐ゆで | 14 松笠市田柿 |
| 15 若草厚焼き玉子 | 16 柚子釜 |
| 17 求肥なまこ | 18 ポン酢くらげ |
| 19 穴子八幡巻き | 20 数の子麹味噌漬け |
| 21 味付け子持昆布 | 22 ピーカンナッツ |
| 23 田作り | 24 百合根銀団 |
| 25 ゆりね甘露煮 | 26 くち子 |
| 27 うぐいす金団 | 28 渋皮栗甘露煮 |
弐の重
| 29 サーモン柚庵焼き | 30 銀だら西京焼き |
| 31 サーモン黄味寿し | 32 鈴丸十甘煮 |
| 33 たらば蟹黄味マヨ焼き | 34 たらば蟹爪マヨ焼き |
| 35 飛騨牛アスパラ巻き | 36 三河産ウナギけんちん |
| 37 真鯛龍皮巻き | 38 ズワイ蟹甘酢蓮根巻き |
| 39 車えび具足煮 | 40 葉付金柑 |
| 41 あわび汐蒸し | 42 万願寺甘辛煮 |
| 43 さよりワラビ手 | 44 はまぐり道明寺蒸し |
| 45 帆立貝麹味噌漬け |
おすすめ料理
飛騨牛アスパラ巻
グリーンアスパラに飛騨牛を巻いて、つけ焼きにしています。
海老高野博多
芯に玉子けんちんを入れて、高野豆腐で巻いています。
子持ち鮎甘露煮
鮎を素焼きにして骨ごと食べられるようにジックリ煮込んで、丹念に手間をかけています。
車えび具足煮
活きた車海老を使い、薄甘辛煮味をつけています。
おせち柳凰の特徴
- 京都岡崎の料亭「味ま野」監修のおせちです。
- 冷めても美味しいが神髄の料亭の四代目当主樫本大輔氏の豪華絢爛なお重です。
- 伊勢海老、タラバガニ、アワビなど新年にふさわしい贅沢な食材を使っています。
京都岡崎 料亭「味ま野」について
| 屋号 | 京料理味ま野 |
|---|---|
| 所在地 | 京都市左京区岡崎北御所町3 |
| 料理 | 京料理 |
| 主人 | 樫本大輔 |
- 平安神宮、南禅寺、銀閣寺、哲学の道などの名所に囲まれているのが京料理の「味ま野」です。
- 創業100年の歴史がある仕出し処「ともえ」の別館のお店です。
- 伝統だけにとらわれない心づくしの一期一会の京料理です。
お届け状態
おせち注文後の流れ
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冷めても美味しい京料理神髄のおせち
