【マツコの知らない世界】マツコさんが毎年いただいている「つきぢ田村」のおせち｜おせちマスター　2023年正月用　おせちの予約は人気ランキングのおすすめ通販で

マツコさんが毎年食べている「つきぢ田村」のおせち

つきぢ田村は現在、休業中で2023年正月用のおせちはありません。

つきぢ田村の３代目で日本料理人の田村隆さんが急性心不全で2020年12月に死去されました。

それもあってか、つきぢ田村は現在休業中です。

マツコの知らない世界でつきぢ田村のおせちが放送されたのはもう2,3年前のことです。

マツコさんはひとり暮らしですが、毎年、おせちをいただいているとのこと。

毎回、東京の料亭「つきぢ田村」のおせちをいただいています。

マツコさんは、上段のお煮しめだけのお重が相当気に入っています。

おせちのお煮しめだけは、ある程度量がないとダメの持論を持っています。

デパートで買えるおせちの中でも、1段のお重全部がお煮しめだけというのはなかなかありません。

しかも、「つきぢ田村」のお煮しめはダシをジックリ効かせた濃い味に仕上げているのもお気に入りの理由です。

お正月にチョット小腹がという時に、お煮しめがたくさんあるのも重宝しています。

中井千佳さんもおせちの中ではお煮しめは最重要だとコメントしています。

以下のおせちは、もう販売していませんが参考として掲載しておきます。

名称	つきぢ田村　和風　三段
人数	5～6人
金額	118,000円　税込
送料	495円
様式	和風
品数	35品
段数	3段重　18.5✕18.5✕6.0cm
保存	冷蔵
配送日	12月31日（木）
配送地域	[東京都]全域（※一部離島を除きます。） [千葉県]全域 [埼玉県]全域 [神奈川県]全域 [茨城県] 牛久市・つくば市・つくばみらい市・土浦市・取手市・守谷市
取扱店	松坂屋上野店

つきぢ田村は、初代田村平治氏が昭和21年に創業しました。
田村平治氏は、築地の有名料亭で料理長をしていましたが、築地で美味しいものを食べたいという声から店を開きました。
つきぢ田村の、モットーは「五味調和」で、五味とは、甘い・酸っぱい・苦い・塩辛い・香辛料の辛みの五つの味で、「料理は五つの味がうまく調和していなければいけない。それでこそ、食べるお客様はうまいと感じるものだ」と言う意味です。
現在は、田村隆氏が三代目の田村隆さんが逝去されて休業中です。

現在、つきぢ田村のおせちが買えないので、代わりと言ってはなんですが京都の料亭のおせちはいかがでしょうか？

おせち通販のトップである「匠本舗」では、京都の有名料亭が監修しているおせちがあります。

匠本舗が公表しているおせちランキングには、定番人気のおせち、総合評価、豪華なおせち、お買い得なおせちがあります。

匠本舗のおせちで、いつも安定的に売上トップにあるおせちです。

060_京都祇園料亭「岩元」監修おせち_匠2022

207_京都東山料亭「道楽」監修おせち平安祝重_清新02 (2)

267_京都円山料亭「東観荘」監修特大重_華寿千02

順位	人数	おせち名	早割価格	料亭・店舗名	備考
1位	3～4人	匠	14,300円～18,800円	京都祇園岩元	匠の詳細記事
2位	3～4人	清新	14.300円～18,800円	京都東山道楽	清新の詳細記事
3位	5～6人	華寿千	22,000円～32,000円	京都円山東観荘	華寿千の詳細記事