【2027年】匠本舗 岩元「極」は7〜8人におすすめ｜六段重80品目の中身・口コミ・早割を徹底紹介
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お正月に家族や親戚が集まると、意外に悩むのが「おせちの量」です。
夫婦だけなら3〜4人前でも十分ですが、
「子ども夫婦が帰省する」
「孫も一緒に食べる」
「親戚も集まる」
となると、6人、7人、8人になることもあります。
そんな大人数のお正月に候補にしたいのが、匠本舗の京都祇園料亭「岩元」監修六段重「極」 です。
2027年版の「極」は、約7〜8人前の六段重。
公式では80品目の大容量おせちとして案内されています。さらに、料亭特製の桜大福も付いています。
この記事では、
- 「極」はどんなおせちなのか
- 7〜8人で本当に足りるのか
- 3〜4人前のおせちを2個買う場合との違い
- 六段重の中身
- 口コミ
- デメリットや注意点
- 2027年の早割価格
などを、予約前に分かりやすく紹介します。
大人数用のおせちを探している方は、ぜひ参考にしてください。
2027年版「極」の基本情報｜7〜8人前・六段重80品目
まず、「極」の基本情報を簡単に確認しておきましょう。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| おせち名 | 京都祇園料亭「岩元」監修六段重「極」 |
| 人数 | 約7〜8人前 |
| お重 | 六段重 |
| 品数 | 80品目 |
| 特徴 | 京都祇園料亭「岩元」監修 |
| 特典 | 桜大福付き |
| 定価 | 40,000円（税込） |
| 9月30日までの早割 | 26,800円（税込） |
| ネット注文 | 全国送料無料 |
2027年版の「極」は、7〜8人前・80品目という大容量が大きな特徴です。
公式サイトでも、「大人数でのお正月でも安心」「3〜4人前のおせちを2つ買うよりお得」と紹介されています。
一般的なおせちは3〜4人前の三段重が多いため、7〜8人が集まる家庭では、最初から大人数向けとして作られている「極」は選びやすいおせちだと思います。
なぜ「極」は六段重なの？「匠」を2個買っていた声から誕生
「どうして六段重なのだろう？」
と思う方もいるかもしれません。
実は「極」は、単に豪華に見せるために六段重になったわけではありません。
匠本舗によると、京都祇園「岩元」監修の人気おせち「匠」を、大人数で食べるために2個購入していた利用者の声がきっかけになって「極」が誕生したそうです。
「匠」は3〜4人前の三段重です。
それを2個購入すれば、確かに6〜8人程度で食べられます。
ただ、
- 同じ料理が2セットになる
- 注文も2個になる
- 食卓に同じ三段重が2つ並ぶ
ということになります。
そこで、最初から7〜8人向けの六段重を作ろう、という発想から生まれたのが「極」です。
「極」が大人数向けなのには、きちんと理由があるわけです。
「極」をおすすめする5つの理由
「極」の特徴を、購入する側の目線で整理すると、主に5つあります。
1．7〜8人でも楽しめる大容量
一番大きな特徴は、やはり約7〜8人前というボリュームです。
お正月に家族や親戚が集まる家庭では、
「おせちが途中でなくなったらどうしよう」
という心配があります。
「極」は80品目の六段重なので、大人数で少しずついろいろな料理を楽しみたい家庭に向いています。
2．六段重だから食卓が華やか
六段のお重を食卓に並べると、それだけでかなり存在感があります。
お正月は、普段とは違う特別な食卓にしたいものです。
料理の味だけでなく、「お重を開けた瞬間の華やかさ」も、おせち選びでは大切だと思います。
3．京都祇園「岩元」監修
「極」を監修するのは、京都・祇園花見小路に店を構える料亭「岩元」です。
公式サイトでは、京野菜や魚介を使い、季節感や「食べる楽しみ」を大切にした料理を提供する料亭として紹介されています。
おせちにも、京都らしい料理や京風の上品な味付けが盛り込まれています。
4．「極」だけの料理がある
「極」は単に「匠」の量を増やした商品ではありません。
公式では、「匠」「海宝箱」「冠寿」には入っていない「極」限定の料理も複数入っていると紹介されています。
例えば、
- 烏賊明太子
- 蟹のトマトクリーム寄せ
などがあります。
大人数用だから量が多いだけではなく、「極」でしか楽しめない料理がある点も魅力です。
5．桜大福付き
2027年版の「極」には、料亭特製の桜大福が付いています。
おせちを食べた後に、家族で甘いものを楽しめるのもうれしいところです。
六段重80品目の中身を紹介
壱の重
- 若鶏山芋新丈
- さつまいもと紫芋のテリーヌ
- 若鶏雲丹田楽焼き
- 煮穴子
- 鯖昆布〆
- ロブスター旨煮
- 合鴨スモーク
- 金柑蜜煮
- 焼き湯葉巻き
- 紅梅かんざし
若鶏山芋新丈や若鶏雲丹田楽焼き、合鴨スモークなど、鶏料理を中心に味わい豊かな品々を詰め合わせたお重です。
ロブスター旨煮や煮穴子、鯖昆布〆といった海の幸も入り、華やかさと食べ応えも十分。
さつまいもと紫芋のテリーヌや金柑蜜煮がやさしい甘みを添え、焼き湯葉巻きや紅梅かんざしが、お正月らしい上品な彩りを演出しています。
弐の重
- 栗甘露煮
- 紫芋金団
- 金箔黒豆
- 蟹甲羅盛り
- 田作り
- くるみ甘露
- 紅梅絵巻
- 黒豆さつまいも新丈
- 紅梅
- 白梅
- 数の子醤油漬け
- 蛍烏賊山椒煮
- もずく煮浸し
- 紅白奉書巻き
- 紫キャベツの柚子の香和え
- 柚子市松寄せ
栗甘露煮や紫芋金団、金箔黒豆、田作り、数の子醤油漬けなど、お正月らしい定番料理を中心に盛り込んだ、彩り豊かなお重です。
蟹甲羅盛りや蛍烏賊山椒煮、もずく煮浸しなど海の幸も充実し、華やかさと上品な味わいを楽しめます。
さらに、くるみ甘露や黒豆さつまいも新丈、柚子市松寄せなど、甘みや香りを生かした料理がアクセント。
紅梅・白梅、紅白奉書巻き、紅梅絵巻など祝いの席を華やかに演出する品も入り、見た目にもお正月らしい、和の趣を感じさせるお重に仕上がっています。
参の重
- ピスタチオチーズ新丈
- 苺ミルク寄せ
- 抹茶金時寄せ
- 蛤袱紗焼き
- 松前漬け
- たら旨煮
- 海老錦手まり
- 連子鯛真砂和え
- 海老艶煮
- ばい貝うま煮
- 人参のマリネ
- 蟹柚子香り漬け
- 帆立貝柱燻製
- 紅白なます 柚子風味
- 亀大根
- 鶴大根
- 紅白餅玉かんざし
海老艶煮や連子鯛真砂和え、ばい貝うま煮、帆立貝柱燻製など、海の幸を中心に華やかな料理を詰め込んだお重です。
松前漬けやたら旨煮、紅白なますといったお正月らしい定番も入り、和の味わいもしっかり楽しめます。
さらに、ピスタチオチーズ新丈や苺ミルク寄せ、抹茶金時寄せなど甘味も加わり、味の変化も豊か。鶴大根・亀大根や紅白餅玉かんざしが、お祝いの席を華やかに彩ります。
与の重
- 烏賊明太子
- 甘栗とあずきのクリームチーズ
- 紅鮭昆布和え
- 伊達巻き
- ぶり照焼き
- 網笠柚子
- 金目鯛炙り焼き
- 蛸柔らか煮
- 隠元含め煮
- 湯葉柚子の香
- 炙り桜鱒燻製
- オニオンマリネ
- ごぼうの胡麻和え
- 烏賊黄金焼き
烏賊明太子や紅鮭昆布和え、ぶり照焼き、金目鯛炙り焼き、蛸柔らか煮など、魚介の旨みを楽しめる料理を中心に詰め合わせたお重です。
伊達巻きやごぼうの胡麻和えといった定番料理に加え、炙り桜鱒燻製やオニオンマリネ、甘栗とあずきのクリームチーズなど、和洋の味わいも取り入れています。
柚子の香りを生かした品も入り、彩りと風味の変化を楽しめる華やかな内容です。
伍の重
- なまこみぞれ和え
- 海老塩麹漬け
- かれいの昆布和え
- 鰆蝋焼き
- 銀鱈西京焼き
- 牡蠣時雨煮
- 紅鮭松前焼き
- 真子煮
- 手まり餅
- 梅麩
なまこみぞれ和えや海老塩麹漬け、かれいの昆布和えなど、海の幸を中心に上品な味わいを楽しめるお重です。
鰆蝋焼き、銀鱈西京焼き、紅鮭松前焼きといった焼き物も揃い、魚の旨みをしっかり堪能できます。
さらに、牡蠣時雨煮や真子煮が深い味わいを添え、手まり餅や梅麩が彩りとお正月らしい華やかさを演出しています。
禄の重
- 海老信田巻き
- 若草信田巻き
- 一口昆布巻き
- 蟹のトマトクリーム寄せ
- 金平糖 和三盆
- 豚肉の黒胡椒焼き
- にしん甘露煮 茶巾包み
- しいたけ旨煮
- からすみ蟹爪新丈
- あわび福良煮
- 高野豆腐含め煮
- 梅花人参含め煮
- 紅白手毬しぼり
- 絹さや
海老信田巻きや若草信田巻き、一口昆布巻き、にしん甘露煮など、伝統的なおせち料理を中心に詰め合わせたお重です。
あわび福良煮やからすみ蟹爪新丈、蟹のトマトクリーム寄せなど華やかな海の幸も加わり、味わいに変化があります。
さらに、豚肉の黒胡椒焼きや高野豆腐含め煮、しいたけ旨煮など食べ応えのある品も充実。梅花人参や紅白手毬しぼり、絹さやが彩りを添え、お祝いの席を華やかに演出します。
おすすめ料理
ここでは私が特に気になった料理を紹介します。
からすみ蟹爪新丈
カニ身入りのすり身を蒸し上げ、カラスミソースを重ねた料理です。
公式では、滑らかでふわっとした食感と、カラスミの贅沢な味わいを楽しめる一品として紹介されています。
炙り桜鱒燻製
桜鱒を熟成・燻製した後、表面を炙った料理です。
燻製の香りと炙りの香ばしさが特徴で、お酒にも合いそうです。
牡蠣時雨煮
国産牡蠣をタレでじっくり炊き込んだ料理です。
牡蠣の旨味に、生姜の風味がアクセントになっています。
帆立貝柱燻製
帆立を一晩熟成させてから燻製した一品です。
素材の旨味とスモークの香りが特徴です。
蟹のトマトクリーム寄せ
トマトソースとカニのほぐし身を合わせて蒸し上げた料理です。
昔ながらのおせち料理とは少し違うので、若い世代にも食べやすそうです。
「極」は、黒豆や魚料理などの伝統的なおせちだけでなく、こうした少し変化のある料理も入っているため、三世代で囲む食卓でも楽しみやすいと思います。
「極」は三世代のお正月に向いている？
7〜8人でおせちを食べる場合、
- 祖父母
- 夫婦
- 孫
という三世代になることも多いと思います。
世代が違えば、好きな料理も違います。
年配の方は昔ながらのおせち料理が好きでも、子どもや若い世代は肉料理や洋風の味を好むことがあります。
その点、「極」は80品目あります。
品数が多いことは、単純に「量が多い」というだけではありません。
家族それぞれが好きな料理を探しやすいというメリットもあります。
お正月の食卓で、
「これはおいしいね」
「これ食べてみた？」
「私はこれが好き」
と話しながら食べるのも、おせちの楽しみです。
「極」の口コミ・評判｜実際に買った人はどう評価している？
大人数用のおせちは価格も高くなるので、予約前に口コミが気になる方も多いと思います。
2027年版の公式紹介では、購入者から寄せられた声について、味だけでなくボリュームや家族で楽しめた点などが紹介されています。匠本舗では試食やアンケートをもとに、味・見た目・価格などを改善していると説明しています。
「極」を検討する場合は、口コミを見るときに、
- 味
- ボリューム
- 家族何人で食べたか
- 食べ切れたか
- 子どもにも好評だったか
などを確認すると参考になります。
ただし、味の好みは家庭によって違います。
京都らしい上品な味付けなので、濃い味を好む方には少し物足りなく感じる可能性もあります。
口コミは「絶対においしい」という保証ではなく、自分の家庭に合うかを判断する材料として見るのがおすすめです。
「極」のデメリット・注意点も確認
「極」は大人数用として魅力的ですが、誰にでもおすすめできるわけではありません。
予約前に確認したい点があります。
6人未満では多すぎる可能性がある
「極」は7〜8人前です。
夫婦2人や3〜4人で食べるなら、量が多すぎる可能性があります。
その場合は、同じ岩元監修の「匠」など、3〜4人向けのおせちを選んだ方が使いやすいでしょう。
冷蔵庫のスペースを確認
六段重なので、年末の冷蔵庫スペースも考えておく必要があります。
12月末は、
- お肉
- お刺身
- 飲み物
- お正月用の食材
などで冷蔵庫がいっぱいになりがちです。
大きなおせちを予約する場合は、届いてから慌てないように、あらかじめ保存場所を確保しておくと安心です。
配送条件は事前に確認する
年末は配送が非常に混雑します。
公式サイトでも、12月29日〜31日は混雑により遅延する場合があると案内しています。
配送日、受取方法、キャンセル条件などは注文前に公式サイトで確認してください。
「極」は高い？1人あたりで考えてみる
「極」の通常価格は40,000円です。
数字だけを見ると、
「おせちに4万円は高い」
と感じる方もいると思います。
ただ、大人数用なので、1人あたりで考えると印象が少し変わります。
通常価格40,000円なら、
- 7人で食べる場合：約5,714円／人
- 8人で食べる場合：5,000円／人
です。
さらに、9月30日までの早割26,800円なら、
- 7人の場合：約3,829円／人
- 8人の場合：3,350円／人
になります。早割価格は公式で9月30日まで26,800円と案内されています。
もちろん、おせち以外にも料理を準備する家庭が多いと思います。
ですので、「8人分の食事がすべて3,350円で済む」という意味ではありません。
ただし、大人数でお正月の食卓を囲む料理として考えれば、早割を利用した場合の1人あたり価格は検討しやすくなると思います。
2027年「極」の早割価格｜いつ予約するのがお得？
「極」を予約するなら、早割は必ず確認したいポイントです。
2027年版について、公式では次の価格が案内されています。
早割価格表
|
9月末まで
|
10月末まで
|
|
26,800円
|
27,300円
|
|
12月10日まで
|
12月11日以降
|
|
27,800円
|
40,000円
|
9月30日までなら、通常価格40,000円から13,200円安くなります。
さらにネット注文では全国送料無料と案内されています。
早割は単に安く買うためだけではありません。
大人数用のおせちは種類が限られます。
年末になって、「7〜8人用を探しているけれど、希望の商品が売り切れている」となると困ります。
家族が集まる人数が早めに分かっているなら、早割期間中に予約しておくのも一つの方法です。
※早割価格や販売状況は変更になる場合があります。予約時には必ず公式サイトで最新情報を確認してください。
予約前に確認したい配送・保存・支払い
「極」に限らず、通販おせちは料理内容だけで決めず、配送条件まで確認することが大切です。
予約前には、
- いつ届くのか
- 時間指定できるか
- 冷蔵か冷凍か
- 保存場所
- 消費期限
- 支払い方法
- キャンセル条件
を確認しておきましょう。
特に「極」は六段重なので、到着後に置く場所を考えておくことをおすすめします。
年末の冷蔵庫は普段以上に食材が増えます。
予約したことを忘れて、12月末になってから、
「冷蔵庫に入らない」
ということにならないようにしたいところです。
「極」はこんな家庭におすすめ
ここまで紹介してきた内容から、「極」が特に向いていると思うのは次のような家庭です。
- お正月に6〜8人程度が集まる
- 子どもや孫を含め三世代で食べる
- 食卓を華やかにしたい
- いろいろな料理を少しずつ楽しみたい
- 京都の料亭監修おせちに興味がある
- 大人数用のおせちを1つで用意したい
反対に、
- 夫婦2人
- 3〜4人程度
- おせち以外の料理をたくさん用意する
- 冷蔵庫スペースに余裕がない
という家庭では、「極」より小さなおせちの方が使いやすい場合があります。
おせちは「人気だから」ではなく、実際に何人で食べるかを基準に選ぶことが大切です。
7〜8人のお正月なら「極」は選ぶ理由が明確
京都祇園料亭「岩元」監修の「極」は、約7〜8人前の豪華な六段重です。
2027年版の特徴をまとめると、
- 7〜8人前
- 六段重
- 80品目
- 京都祇園「岩元」監修
- 「極」限定料理あり
- 桜大福付き
- 早割あり
となります。
「極」は単に大きくて豪華なおせちというだけではありません。
もともと、大人数のために3〜4人前の「匠」を2個買っていた利用者の声から生まれた商品です。
つまり、大人数のお正月だからこそ選ぶ理由があるおせちだと思います。
家族や親戚が集まる人数を確認して、
「今年は7〜8人くらいになりそう」
という家庭なら、一度「極」の中身と現在の価格を確認してみてはいかがでしょうか。
早割は時期によって価格が変わり、販売状況によっては終了する場合があります。
予約を検討している方は、最新の価格・早割・販売状況を公式サイトで確認してください。
