通販でおせちを買う段取り

美味しいおせちを囲んでのお正月は年のはじめの楽しいイベントです。

できるだけみんなが満足できるようなおせちにしましょう。

通販でおせちを買うには、初心者だけでなく経験者でもしっかりとした段取りを立てておくことが大切です。

通販のおせちを買う手順 7月頃、おせちのイメージを固める 購入する通販とおせちを決める その通販の予約開始月日を確認する 7月～10月の間に予約する おせちが指定日に到着する 年末に解凍する（冷凍の場合） 元日におせちをいただく

これから最も大事なイメージと購入する通販を説明します。

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おせちのイメージを固める

できれば7月ころに我が家には、どんなおせちがいいのかイメージを考えましょう。

一口におせちと言っても、人数別、和風、洋風などと様々な種類があります。

おせちの種類はどんなものがあるかを知ることがまずは重要です。

また、来年のお正月には、何人でおせちを囲むのか、その方たちの年齢、健康状態、食の好みなどを考えてください。

それらの条件で、できるだけ皆さんが満足して、楽しいお正月になるようなおせちにしましょう。

平均的なおせちは、4～5人前、和風か和洋折衷の3段重、15,000円～25,000円程度です。

おせちのサイズは？

おせちのサイズは、重箱の縦横の寸法がありますが、単純に何人前かを参考にしましょう。
通販のおせちには、ほとんど何人前かの表示があります。

4人家族なら、4～5人前、3段重が良いと思います。
多少不足しても、おせちだけでなくお雑煮や寿司などで調節できます。

3段重と言ってもメーカーによって大きさの違いがありますので要注意です。

◯ 匠本舗の「匠」の3段重　6.5寸　3～4人前

◯ 博多久松の「博多」の3段重　8寸　4～5人前

大まかな目安としては次を参考にしてください。

6.5寸（約19cm四方）
8.5寸（約23～25cm四方）

2～3人　6.5寸の2段重
3～4人　6.5寸の3段重
5～6人　8寸の3段重
7～8人　6.5寸の6段重

おせちには大体、「4～5人用」などと書いてあります。

ひとり暮しやカップルと少人数なら、1段重や2段重のおせちもあります。

予算は？

通販、お取り寄せのおせちの一般的な購入予算、つまり人並みの予算は次のとおりです。

出典　2017年　ぐるなびのアンケート

つまり、10,000円～20,000円未満が一番良く売れているおせちの価格です。

この価格は、おせちの人数にも左右されますが、平均的な4人前、3段重のおせちだと思われます。

各おせちの通販も、主力の人気おせちは4人前くらい、3段重でいずれもこの価格内で収まります。

人数別おせちの相場

おせちを買う時は、人数分でいくらかが気になります。

人数別のおせちの価格の相場は次のとおりです。

高級で贅沢なおせちはこれ以上になります。

また、あまりに安すぎるおせちは買わないほうが良いかもしれません。

和風のおせち？

おせちは日本の伝統的食習慣ですから和風が普通です。

通販やお店によっては和風に加えて洋風、和風と洋風の和洋折衷があります。
また、飲食店やレストランのおせちには、中華、イタリアン、フレンチなどのおせちもあります。

和風のおせちの基本は、祝い肴三種（黒豆、数の子、田作り）、口取り、焼き物、酢の物、煮物などと懐石料理のようにコース仕立てとなっています。

これらが3段重の場合、一の重に祝い肴と口取り、二の重に焼き物と酢の物、三の重に煮物が入るのが一般的です。

通販のおせち初心者の方は、オーソドックスに和風のおせちを選ぶのが無難です。

おすすめの和風おせちは匠本舗の「華寿千」です。

洋風のおせち？

洋風のお料理も詰めたおせちです。

洋風と言っても、すべてが洋風ではなく、おせちの基本である「祝い肴」の3種は入っていることが多く、おせちを洋風にアレンジしているといった感じです。

和風のおせちに飽きた方や和食が苦手な子ども、若い方にも好評です。

子供向けに食べやすくしたハムなどの肉料理、ローストビーフ、オマールグラタンなどで和風とは一味違います

ワインにも合うのでパーティのオードブル用としても重宝されます。

おすすめの洋風おせちは博多久松の「Akasaka」です。

和洋折衷のおせち？

洋風のおせちとの違いは、和風おせちが主で、洋風のおせち料理がバランスよく入っているものです。

そのため、和風おせちが好みのシニア、洋風おせちが好きな子ども、若い人たちにも好評です。

洋風にするか、和洋折衷にするかは具体的に両方のおせちに入っている料理の種類によって決められてはいかがでしょうか。

子どものおせち？

おせち料理は和風で味付けも濃く、お酒の肴に合うような料理が多いので子どもが食べられるようなものは多くありません。

そこで、子ども専用のおせちも販売されています。

子どもはどちらかと言うとハンバーグやオムレツなどが好きなので、子ども用のおせちには多く取り入れられています。

また、ハローキティ、ディズニー、ミニヨン、ポケモンなどのキャラクターも大好きなのでいわゆるキャラクターおせちも喜びます。

大人用は普通のおせちを購入し、別に子ども用のおせちを購入するのが良いでしょう。

2021年正月用おせち　紀文の「はろ～きてぃ」

シニアのおせち？

シニア用のおせちというのは、実はありません。

ヘルシー、健康に良いおせちのことです。

おせちは、和風で保存を良くするためどうしても塩分などが多く、濃いめの味付けです。

シニアの方を含め、生活習慣病に気をつけている方も多くいます。

そのような方たちのために、塩分、糖質、脂質、カロリー控えめのおせちがあります。

また、歯が悪い方には、柔らかいソフトなおせちはいかがでしょうか。

2021年正月用おせち　石井食品の塩分、カロリー控えめおせち

地元のおせち？

地元のおせちとは、自分の住む地域の料亭、旅館、レストランそして飲食店が作っているおせちのことです。

通販でなくても、そのお店に買いに行けばよいのですが、故郷から遠く離れている方たちもそのようなおせちをいただきたいと思っています。

また、忙しすぎてなかなかお店に行けない方たちも通販で購入できれば便利です。

地元のおせちを手に入れるのは、地元のデパートが一番です。
デパートのおせちコーナーに行けば、簡単に予約できます。

しかし、人気のおせちはすぐに完売しますので、ここでも予約開始と同時に行くのがコツです。

三越や大丸の大手デパートの支店があれば、通販でも購入できます。

ただし、配送範囲がそのデパート支店の商圏に限られることが多いので注意が必要です。

例えば、マツコの知らない世界でマツコさんが毎年頂いていると紹介された「つきぢ田村」のおせちもデパートで購入できます。

2021年正月用　つきぢ田村のおせち

少人数用？

おせちと言えば、3段重の4～5人前が一般的ですが、1～2人前の少人数用のおせちも増えています。

コロナ禍の影響で帰省も少なくなって、一人かカップル用のおせちの需要が大きくなっています。

同時に、故郷の両親におせちをプレゼントする方も。

夫婦でいただくようにちょうどより2人前サイズ、一人利用の古色おせちなどがあり、和風、洋風、和洋折衷などバリエーションも様々です。

オイシックスおせち　結

冷凍？　冷蔵？

おせちには冷凍したおせちと冷蔵のおせちがあります。

ほとんど差はなくなっていますが、どちらかと言えば冷蔵のほうが風味も良いです。

どちらにするかは次で判断してください。

届いてから長くても3～4日以内に食べきるなら　冷蔵

三が日を過ぎても食べたいなら　冷凍

冷凍のおせちの方が保存の自由度は高くなります。