坂ちゃんのずくだせえぶりでぃ監修おせち 彩りずくしの三段重
ずくだせえぶりでぃとは、長野の信越放送、SBCラジオで2008年から生放送されているワイド番組です。
「ずくだせ」は、信州弁で「がんばれ」という意味です。
番組のパーソナリティを務めるのが「さかちゃん」こと坂橋克明さんです。
2023年は、番組開始から16年目にもなり、リスナーの皆さんと一緒におせちを囲んで祝う趣旨でこのおせちができました。
坂ちゃんのずくだせえぶりでぃ監修おせち 彩りずくしの三段重の公式サイト
なお、このおせちは日本一のおせち通販である「匠本舗」とのコラボで実現しました。
京都の料亭のおせちがたくさん！
壱の重
紅白なます
鯛絹田巻
野沢菜昆布
牛肉牛蒡巻
鰤照り焼
白花豆
酒柚庵焼
海老旨煮
金胡麻まぐろ
茶そば寿司
たたき牛蒡
昆布巻
茶そば寿司
おせちにおそばが入っているのがユニーク。
香り立つ茶そばを味付けあげで巻いています。
酒柚庵焼
信州のお年取り魚である鮭を柚子風味のダシに漬けて、それから美味しく焼きました。
弐の重
おせち
黒豆
きんとん
栗甘露煮
田作り
蒲鉾（紅）
蒲鉾（白）
あわび旨煮
伊達巻
にしん甘露煮
棒鱈甘露煮
松前漬
数の子
あわび旨煮
弐の重には、定番のおせち料が揃っていますが、その真ん中にあるのがアワビの旨煮です。
フレッシュな鮑をユックリと煮て、食感も良いやわらか煮に。
数の子
子どもや子孫繁栄の由来がある縁起の良いおせち料理の一番バッターです。
プチプチとした上質な数の子を上おいしいダシ汁に漬け込んでいます。
参の重
ポークパストラミスライス
くるみ甘露煮
マーブルチーズキウイ
マーブルチーズイチゴ
マーブルチーズサーブ
チキン香草ロール
彩り野菜のパリパリマリネ
サーモントラウト
チーズオードブル
牛角煮デミグラスソース煮
ブロッコリーと豆の柚子サラダ
いかくんサラダ
マーブルチーズキウイ＆イチゴ
チーズとキウイ、チーズとイチゴのコンビネーションで、食感の良いスイーツです。
牛角煮デミグラスソース煮
牛肉をソフトに煮こんで、デミグラスソースと合わせています。参の重で洋食のテイストをご堪能ください。
信州・長野の食材おせち
信州放送、SBCの番組のおせちですから、ちゃんと信州の食材を使用したおせち料理も入っています。
信州・長野のそばはやはり外せません。
茶そばを寿司にして入っています。
野沢菜も信州の名産です。
ただの野沢菜漬けじゃ面白くありません。
国産の野沢菜と昆布をミックスし、あっさりとした味わいにしています。
お年取りの魚に鯛も加えてお正月の食卓に華を添えます。
鰤は照り焼きに、鮭は柚庵焼きに、鯛は絹田巻で揃えています。
坂ちゃんのずくだせえぶりでぃ 彩りずくしの三段重の概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | ずくだせえぶりでぃ監修おせち 彩りずくしの三段重 |
| 人数 | 約5～6人前 |
| 早期割引 |
定価 19,800円 9月30日まで 15,300円 10月31日まで 15,800円 12月1日以降 19,800円 |
| お重 | 3段重 |
| 品数 | 36品 |
| 送料 | 無料 |
| 保存 | 冷蔵（生おせち） 盛付け済 |
| 支払い方法 | クレジット、Amazon Pay 銀行振込、郵便振替のみ 代金引換不可 |
| キャンセル期限 | 10月30日 |
| 届け日 | 12月29日、30日、31日で選択できません。 |
| 消費期限 | 2023年1月2日 |
| サポート | 年末年始対応 |
購入者特典
ずくだせえぶりでぃのおせちを買うと次のような特典があります。
- 坂ちゃんからのメッセージ入り特製掛け紙
- 番組特製オリジナル酒升ずくだせ升
匠本舗について
匠本舗の総合評価1位 超特大宝船 大阪林裕人（ナイトスクープ）
匠本舗は、京都を中心とする全国の料亭・名店が監修した料亭おせちを販売する日本一のおせち通販です。
料亭の数も18屋号で、おせちの数も30種類と多く選べます。
おせち販売実績も240万個以上で、顧客満足度94％以上を誇っています。
ずくだせえぶりでぃ監修おせち 彩りずくしの三段重も、匠本舗とのコラボで実現しました。
京都の料亭のおせちがたくさん！
